依兰县2018食安龙江百日行动工作方案

发布时间:2018-02-03 点击率:126次 字体大小: 【

依兰县2018食安龙江百日行动工作方案

 

      为深入贯彻落实党的十九大精神,按照省市食安龙江百日行动方案和工作部署,结合我县食品安全工作实际,为确保“春节”期间食品安全和市场稳定,近阶段要加大食品安全监管力度,集中解决食品安全突出问题,全面提升食品安全保障能力水平,防控系统性、区域性食品安全风险,切实保障我县食品安全,制定本方案。

    一、指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为指导,以实施食品安全战略,让人民吃得放心为目标,以“四个最严”为统领,以贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及《黑龙江省食品安全条例》为抓手,以食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治为契机,紧紧围绕解决全县食品安全突出问题,加大监管执法力度,增强消费者信心,不断提升人民群众对食品的满意度和安全感。
    二、时间安排

“食安龙江百日行动”,从2018116日开始至2018411日结束。
   
三、主要内容及措施
    (一)开展食品生产加工源头治理。以酒类、食用油、饮料、调味品为重点。一是严格原辅料监管。严查原辅材料采购,严防使用发霉变质、超保质期、价格明显偏低、无检验检疫证明、来源不明肉类、农兽药残留、重金属超标等不合格、不合规原辅材料生产加工食品问题;二是严格生产过程监管。严防“一非两超”,食品掺杂使假、以假充真、以次充好,以调配法冒充酿造法,配料表与投料不一致、微生物指标不合格问题;三是严查标签标注。严防散装白酒等食品出厂无标签、营养标签不合格、宣称功能、疗效等食品标签标注问题。四是开展风险隐患排查。重点针对系统性的“潜规则”问题进行排查,严惩涉嫌违法行为。五是推进白酒小作坊示范点建设。强化散装白酒全链条监管,组织酒类生产企业开展“安全生产培训”,做到生产环节全程可追溯

(二)开展食品销售环节治理一是开展规范食用农产品市场销售行为治理。督促食用农产品集中交易市场开办者落实管理职责,严格食用农产品市场准入准出,加强入场查验管理,批发市场开办者统一印制销售凭证;开展食用农产品抽样检验和快速检测,完善食品安全信息公示。督促食用农产品销售者履行主体责任,建立健全进货查验记录制度,查验相关证明材料,如实公布所销售未包装食用农产品名称、产地、生产者(销售者)等信息。二是开展生鲜肉质量安全专项整治。销售环节要以农产品批发市场、农贸市场(早夜市)、大型商超及生鲜店为重点,严格进货查验记录制度,保证生鲜肉来源可溯,经营多个品牌的生鲜肉品应当实行分区销售,进行明显标示,在销售凭证上注明屠宰厂名。三是开展散装食品销售行为专项检查。督促各类食品经营主体履行销售散装食品的各项法定责任和义务;重点规范散装食品标签标注;强化散装食品人员健康管理;加强散装食品设备设施使用管理。四是严格规范乳制品、肉制品、酒类储运条件。针对大型商超开展专项整治,加强乳制品、肉制品、酒类仓储、运输环境监管,严查不按产品明示条件要求储存、运输食品等问题。

    (三)开展餐饮消费治理一是严抓集体聚餐。以农村集体聚餐、城镇大中型聚餐单位为重点,严查各类聚会、集会、年夜饭等集体聚餐活动中超能力接待、违反操作规范开展餐饮服务、不按规定备案、不按规定食品留样等行为;严查餐饮单位和农村聚餐酒类管理,防止饮用不合格酒类或误饮误用助燃剂类产品。二是严抓旅游餐饮。以旅游景区餐饮单位、农家乐等餐饮场所为重点,严查涉旅餐饮单位无证经营、违法违规采购食品原料、不按操作规范加工制售食品、卫生环境差等行为。三是严抓网络订餐。以入网餐饮单位为重点,严查无证经营、无实体店、委托加工制作和网络平台开办者、送餐者违法违规行为。四是严抓学校、托幼机构食堂餐饮食品安全。以食堂原料溯源为重点,严查违反操作规范、违规采购原料、索证索票不全等问题。五是严抓餐饮具洗消问题。重点查处餐饮单位不按规定清洗、消毒,在非洗消间从事洗消活动等违法行为。

(四)开展保健食品治理。深化食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治,严抓保健食品监管。一是严查混放销售的问题。以商场、超市、药店等保健食品经营单位为重点,严查保健食品非专区(专柜)与普通食品或药品混放销售非明示的问题;二是严查查验制度不落实的问题。严查进货查验记录制度执行不到位以及产品标签说明书与注册或备案内容不一致的问题;三是严查非法会销及虚假宣传的问题。以宾馆、酒店影院等场所为重点,深入排查,严查保健食品非法会销及虚假宣传问题。四是严查非法会销及虚假宣传的问题。重点检查宾馆、酒店、影院等重点场所保健食品非法会销及虚假宣传问题。五是对重点产品加大抽检力度。对减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳等易非法添加药品的重点品种进行监督抽检。

(五)严查重处违法违规行为以严格查处食品安全违法违规行为为重点,有效遏制食品安全违法犯罪。一是严查违法行为。严格查处食品、保健食品掺杂使假、以假充真、非法添加、超限量使用食品添加剂、标签说明书虚假标示及非法声称等违法行为,涉嫌违法犯罪的依法移送公安机关处理。二是依法查处不合格产品。加大以网络销售、会议营销、电视购物、直销、电话营销等方式销售的食品和保健食品抽检不合格产品的处罚力度,依法严格查处不合格食品。三是多部门联合办案。协调公安、市场监督等部门联合查处投诉举报、媒体报道等违法违规案件,积极协调推动行刑衔接工作,建立案件线索通报、情况通报等案件联动机制,形成惩治食品安全违法犯罪长效机制,对影响较大的案件深查细挖,查清链条,震慑违法犯罪。

四、组织机构

    县食安办、县市场监管局成立“食安龙江百日行动”领导小组(以下简称领导小组)及其办公室,领导小组和行动办公室人员名单见附件1。

五、工作要求

    (一)加强督导检查领导小组要加强督导自查。加快行动步伐以达到最佳效果,杜绝因履行职责不到位而造成严重不良影响。

(二)加强宣传工作加大舆论宣传引导工作力度,打好“食安龙江百日行动”宣传战。一是营造氛围。联合各级权威新闻媒体集中开展宣传报道,并注重利用微信号、头条号等新媒体平台,提升新闻宣传效果。二是聚焦热点。在关键时间节点,对重大活动、查办的大案要案以及公众关心、关注的热点和焦点问题,集中宣传报道,正确引导公众舆论。三是开展公益宣传。深入行动相对人生产经营现场、社区、学校开展宣传活动,利用户外广告屏、广告牌、网络广告发布公益广告,采取制作专题电视节目、行动专题专栏等多种形式,广泛开展公益宣传,推动食品安全治理水平持续提升。

(三)加强信息反馈2018年2月3日前报送阶段性工作总结,3月28日前报送整体工作情况总结。行动工作信息和有关报表实行周报告制度,每周五报送本周工作信息及《“食安龙江百日行动”工作情况统计表》(附件2)、《“食安龙江百日行动”新闻宣传统计表》(附件3)。典型经验和做法以及重要信息,随时上报。

联系人:王辉       电话:15045109757    

邮箱:727853065@qq.com

    附件:1. 领导小组、领导小组办公室名单

          2.“食安龙江百日行动”工作情况统计表

          3.“食安龙江百日行动”新闻宣传统计表

 

 

 

 

 

 

附件1

2018“食安龙江百日行动”领导小组

及其办公室职责和人员名单

 

一、领导小组

  组  长:付丽军 

副组长:李志强 刘继仓 车菏伊

成  员:张  涛  王  冠  李  兵  崔继军  王微微

张俊华  贝  赞  刘春兰  高先生  赵海龙 

崔国成  张  岩  李  竞  李鹏飞  陈树哲

刘晓波  田守超

二、行动办公室

  主  任:李志强

成  员:张  涛  王  冠  李  兵  崔继军 

王微微  张俊华  贝  赞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件2

2018“食安龙江百日行动”工作情况统计表

填报单位: ( 盖 章 )        填 报 人:         填报时间:   月   日

类            别

单位

数   量

检查旅游景区、景点餐饮单位数量


检查农贸市场、集贸市场数量


检查食品生产单位数量

    其中:食品生产企业数量

      食品生产加工小作坊数量




检查食品销售单位数量(不含食品小摊贩、小经营) 


检查食品摊贩数量


检查食品小经营单位数量


检查餐饮单位数量(不含小餐饮、小饭桌)


检查乳制品生产经营单位数量

    其中:销售单位数量



检查保健食品生产经营单位数量

    其中:销售单位数量



监督抽检食品数量

    其中:合格数量

          不合格数量

批次




行政处罚立案件数

其中:罚款件数

      罚款数额

      停业整顿数量

      吊销许可数量



万元




吊销食品生产经营许可证

  其中:食品生产许可证
          食品流通许可证(食品经营许可证(食品销售))

        餐饮服务许可证(食品经营许可证(餐饮))





查处无证经营户数量

    其中:制售假冒黑经营点



移送司法机关案件数量


受理和处理消费者投诉和举报数量


注:食品小经营:是指有固定经营门店或在商场、超市、有形市场内租赁场地,经营场所和经营规模较小,从业人员较少,经营条件达不到核发许可条件的,以小超市(小食杂店)、小餐饮(小餐馆、小吃店、小饮品店)、校外托管机构食品经营者、现场制售方式经营食品的个体经营者。

    小餐饮:是指经营场所的使用面积在六十平方米以下的小餐馆、小吃店、小饮品店。


附件3

“食安龙江百日行动”新闻宣传统计表

(   月  日——    月  日)

填报单位:              

宣传形式

宣传期(次)数

备注

市本级

所属县(市、区)

总  数

电视台





电  台





平面媒体





网络媒体





科普宣传





其  他





合  计:





填报人:                                          联系电话:                  

注:新闻宣传的媒体材料(实物版或截图、电子版,图片、视频、音频等)一并通过电子邮件形式报送。


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